餐饮布草清洗过程中常见问题及处理方法：

1.餐饮布草上有锈迹。经草酸处理后，放入洗衣机洗涤。清洗后，发现锈迹没有被清除。酸化是洗衣过程中的后面一道工序。在洗衣产品中，酸剂的质量是非常关键的。它可以弥补以前工艺中的缺陷和不足，使洗涤物完美，达到理想状态。草酸通常用于一些洗衣房，这是不够的。草酸钙沉淀会在未软化的水中形成并吸附在织物上，使织物变灰、变硬、变脆。

用草酸除锈是不干净的、暂时的。这种反应是可逆的，即Fe++（棕色）Fe++（浅绿色）。干燥后，织物上残留的铁被空气氧化很长时间，然后变成铁++。只有在草酸中加入其他酸性络合剂，或使用其他除锈化合物形成稳定的络合物或螯合物，才能将其去除。

2.在餐饮布草洗涤小方巾时，使用了洗衣专用美白粉、氯漂白粉和次氯酸钠，但效果不佳。产生严重灰烬的原因如下：

① 洗涤前，先了解洗涤方巾区域的水质特性，无论是软水还是硬水。如果是硬水，就意味着钙、镁离子和金属离子的含量很高。然后，清洗时必须添加软水剂，后处理时必须使用中和剂。

② 洗涤毛巾时，应该同时使用氧气漂白粉和洗衣粉。不要使用氯漂白粉，因为氯漂白粉具有高度氧化性，容易损坏毛巾。

③ 硬水可以产生钙和镁离子，形成钙和镁皂。钙镁皂本身就是一种污垢，俗称皂垢或碱花。钙镁皂的残余垢很难去除。如果长时间积累，会破坏纤维和色素，使衣服和棉织物变得稍硬，失去光泽，并改变色光。它对纤维非常有害，如脆性、断裂、牢度降低等。铁以离子或离子化合物的形式存在于水中。如果它沉积在织物上或变成棕色斑点，它会使白色织物整体变黄，使有色织物的颜色变暗，并对漂白有一定的催化作用。在严重情况下，还会导致织物损坏。

3.为什么餐饮布草毛巾损坏得这么严重？这是酒店餐饮布草洗衣房员工经常遇到的一个典型问题。

1） 从身体上寻找原因

① 洗衣服的时间太长了。餐饮布草毛巾在洗衣机中洗涤时，大部分时间都会不断上下滚动，从而产生揉搓和摩擦运动。这种摩擦和摩擦运动是清洁毛巾的一个重要因素，因为脏毛巾不能仅通过浸泡在洗涤液中来清洁。这种摩擦不仅起到清洁毛巾的作用，还会磨损纤维，降低毛巾的牢固度。因此，控制合理的洗涤时间可以减少不必要的磨损，从而保证毛巾的正常洗涤寿命。

② 脱水时多次高压汽提速度过快，离心力过大会使毛巾棉纤维马拉松，就像我们用手拧毛巾时用力过大，会使编织结构松动，导致毛巾中部或整个松散损坏，而正常损坏一般从边缘开始。