1.洗涤造成的损坏：

(1)餐饮布草洗涤时进料时间不对。机器内水不足时不要进料，尤其注意漂白化学品，容易造成洗涤剂集中在亚麻部分，对餐饮布草造成损伤。

(2)餐饮布草漂白剂使用不当。洗时应谨慎使用漂白洗涤剂，尤其是漂白粉。如果使用温度不当，使用浓度过高，残留的添加剂会导致棉纤维脆化和断裂。针对不同的污渍选择合适的产品。

(3)餐饮布草沾有腐蚀性化学物质。酒店使用的各种清洁用品中，有些是腐蚀性的，尤其是一些强酸性的清洁剂对棉花的影响很大。

(4)餐饮布草滥用洗涤剂。洗衣液都是化工产品，需要一定的知识和责任心，要正确使用。否则，可能会出现洗涤产品的错误混合甚至错误进料，也会导致这种结果。

2.机器和人为造成的损坏：

(1)洗衣机滚筒有毛刺或部分部位不光滑，可能导致餐饮布草洗涤过程中亚麻被划伤或磨损，表现为抽纱、断纱，然后出现小孔并逐渐扩大。

(2)餐饮布草洗涤前的分拣工作不认真，使一些尖锐或坚硬的杂物混入其中，造成洗涤时的损伤。

(3)洗涤前后装机或离机时，用力过重或尖锐物被刺破或折断。

(4)洗涤脱水时，分布不均匀或高汽提时间过长，设备离心力过大导致撕裂，或洗涤时间过短，次数少，洗涤残渣或洗涤工序有缺陷，残碱、余氯未中和。

(5)餐饮布草的质量和储存环境。棉织物须要存放在远离潮湿的地方，仓库应通风良好，仓库的货架边缘应光滑。同时，亚麻房应避免害虫和老鼠。

(6)机械原因。装载量太小，造成洗涤时强度过大；或者洗涤设备上有倒刺；洗涤滚筒转速过高引起的过度摩擦。

(7)混合在一起烘干，烘干时间不同，部分织物烘干时间增加，使纤维变脆，造成损伤。

3.如何避免餐饮布草损坏？

(1)正确使用洗涤剂，掌握合理的投料时间和温度，了解洗涤剂的基本特性和使用方法，避免棉织物直接接触强酸、强碱或腐蚀性化学品。

(2)洗前做好整理工作，包括餐饮布草种类的整理和杂物的分离。

(3)经常检查机器。餐饮布草的收集和运输要小心，防止二次污染和人为损坏。机器空载时，检查机器滚筒内是否有尖锐的铁屑杂物。

(4)做好新旧餐饮布草的分类。旧餐饮布草的自然损坏和异常损坏应分开处理。脱水时间应根据新旧餐饮布草的强度而有所不同。

(5)避免“疲劳使用”，即在同一天多次清洗餐饮布草，会加速餐饮布草寿命的缩短，所以要给予充足的休息时间，至少24小时以上，也就是洗完后，休息一天，隔天使用。